初回・デート
HIBANA Course
黒毛和牛サーロイン、活鮑、焼き野菜、締めのガーリックライス。初回予約の軸になる看板コース。
- 価格
- 14,800円
- 所要時間
- 約120分
- ペアリング
- ワイン5杯 6,600円 / ノンアル4杯 3,800円
初回デート銀座での食事
- 活鮑と和牛を同じ鉄板で見せる
- 初回でも選びやすい価格帯
- 席説明と苦手食材確認を予約前に表示
にんにく、甲殻類、アルコール使用の有無は予約時に調整できます。
接待・上位会食
Chef's Counter
料理長の目の前で、伊勢海老、季節魚、希少部位を一皿ずつ焼き分ける上位コース。
- 価格
- 22,000円
- 所要時間
- 約150分
- ペアリング
- ワイン5杯 8,800円 / 日本酒4杯 5,800円
接待上位会食料理重視
- 料理長前のカウンター優先
- 伊勢海老と希少部位を中心に構成
- 会食用途の提供間隔と領収書名を事前確認
提供間隔、領収書名、苦手食材の事前確認を会食用途に合わせます。
記念日・誕生日
Anniversary Pair
乾杯酒、デザート演出、写真撮影の声かけまで含めた2名向け記念日プラン。
- 価格
- 38,000円 / 2名
- 所要時間
- 前日まで
- ペアリング
- 乾杯酒込み / 追加ペアリングは当日相談
記念日誕生日プロポーズ前後の食事
- 乾杯酒込みの2名向け上位プラン
- 文字プレートに頼らない静かな演出
- 撮影の声かけタイミングを事前に調整
読める文字入りプレートは使わず、花材と灯りで静かな演出にします。
